Jak se mléko dostává do údolí: chytří sedláci z Pitztalu

Obyvatelé Pitztalu jsou chytří a nebojí se experimentovat. Již v roce 1958 zavedli ze salaše Tanzalm podzemní vedení, kterým se dostává mléko z výšky asi 2000 m do údolí, kde plní nádrž v obci Jerzens.

Salaš Tanzalm je jedinou v Tyrolech a nejspíš v celých Alpách, kde funguje tento mechanismus. Leží pouhých 10 minut od horní stanice lanovky Hochzeigerbahn. Kdo by chtěl nahoru pěšky, bude potřebovat asi hodinu po úzké, strmé stezce Bärensteig a asi dvě hodiny po cestách Außerwaldweg nebo Hochzeigerweg, které se klikatí v mírných serpentinách. Než si člověk dopřeje u paní domu něco dobrého, může si krátce prohlédnout stáj s důmyslným mechanismem.

Pochutnejte si na polévce Kasknödelsuppe, tyrolské svačině nebo trhanci Kaiserschmarrn. Úžasný výhled přes Kaunergratgruppe, Arlberg až k Lechtalským Alpám máte k jídlu zdarma. 8. září se dobytek žene do údolí, vedení s mlékem se uzavírá a v obci Jerzens se slaví.
www.tanzalm-jerzens.com